Présentation

– Colis de bœuf Tradition : 2 rôtis, 3/4 pochettes de 2 steaks (gîte, noix, aiguillette, tranche), 3/4 pochettes d’un steak (faux-filet, bavette, rumsteak, tournedos), 1 côte ou entrecôtes ou pièce à fondue, 3 bourguignons, 2 pot-au-feu.

– Colis bœuf Famille : 2 rôtis, 3/4 pochettes de 2 steaks (gîte, noix, aiguillette, tranche), 3/4 pochettes de 1 steak (faux-filet, bavette, rumsteak, tournedos…), 1 côte ou entrecôtes ou pièce à fondue, 6 barquettes de 2 hâchés, 2 bourguignons, 4 pochettes de saucisses de bœuf

– Colis bœuf Grillade, pas de morceaux à cuisson longue : 2 rôtis, 3/4 pochettes de 2 steaks (gîte, noix, aiguillette, tranche), 4/5 pochettes de 1 steak (faux-filet, bavette, rumsteak, tournedos…), 1 côte ou entrecôtes ou pièce à fondue, 8 barquettes de 2 hâchés, 6 pochettes de 5 saucisses de bœuf, 3 pochettes de 5 merguez de bœuf

– Colis veau Gourmet : 3 à 5 pochettes de 2 escalopes, 2 ou 3 pochettes d’une côte, 2 blanquettes, 1 ou 2 osso bucco, 1 ou 2 rôtis.

Le conditionnement est sous vide, étiqueté avec le poids, le nom du morceau et la date de consommation.

Producteurs

EARL François Touchet
Hélène et Thomas MARTIN
26 Rue de la Grand Maison
49800 Brain sur l’Authion

Travaille avec l’AMAP depuis mai 2009

Référente

Mathilde Valade