Présentation

– Colis de bœuf Tradition : 2 rôtis, 3/4 pochettes de 2 steaks (gîte, noix, aiguillette, tranche), 3/4 pochettes d’un steak (faux-filet, bavette, rumsteak, tournedos), 1 côte ou entrecôtes ou pièce à fondue, 3 bourguignons, 2 pot-au-feu.

– Colis bœuf Famille : 2 rôtis, 3/4 pochettes de 2 steaks (gîte, noix, aiguillette, tranche), 3/4 pochettes de 1 steak (faux-filet, bavette, rumsteak, tournedos…), 1 côte ou entrecôtes ou pièce à fondue, 6 barquettes de 2 hâchés, 2 bourguignons, 4 pochettes de saucisses de bœuf

– Colis bœuf Grillade, pas de morceaux à cuisson longue : 2 rôtis, 3/4 pochettes de 2 steaks (gîte, noix, aiguillette, tranche), 4/5 pochettes de 1 steak (faux-filet, bavette, rumsteak, tournedos…), 1 côte ou entrecôtes ou pièce à fondue, 8 barquettes de 2 hâchés, 6 pochettes de 5 saucisses de bœuf, 3 pochettes de 5 merguez de bœuf

– Colis veau Gourmet : 3 à 5 pochettes de 2 escalopes, 2 ou 3 pochettes d’une côte, 2 blanquettes, 1 ou 2 osso bucco, 1 ou 2 rôtis.

Le conditionnement est sous vide, étiqueté avec le poids, le nom du morceau et la date de consommation.

Producteurs

EARL François Touchet
François & Michèle Touchet – Thomas & Hélène Martin
49800 Brain sur l’Authion

Travaille avec l’AMAP depuis mai 2009

Référente

Mathilde Valade